目次
- 1 「ウニ」とは？
- 2 ふるさと納税で受け取れるおすすめ「うに」
- 2.1 淡路島由良の赤ウニ（板箱小サイズ）2枚（兵庫県洲本市）
- 2.2 【厳選品】生ムラサキウニ木箱入り120g（北海道稚内市）
- 2.3 高級珍味「焼うに」3ヶセット（岩手県宮古市）
- 2.4 がぜ（うに）焼きセット（茨城県北茨城市）
- 2.5 ほどよい塩加減～三陸産 塩うに130g（宮城県気仙沼市）
- 2.6 ミョウバン不使用”塩水ウニ”100g×3パック（北海道乙部町）
- 2.7 「無添加 塩水蝦夷ばふんうに 100g×1p」（北海道登別市）
- 2.8 「【2019年8月発送】獲りたて生鮮うに直送」（北海道せたな町）
- 2.9 下北半島「塩うに」（青森県むつ市）※残りわずか
- 2.10 【うに甚】「赤間うに」と「関のうに」の詰め合わせセット（山口県下関市）
- 2.11 うま味凝縮「一夜漬けウニ 3本セット」(北海道知内町）
- 2.12 「☆6月～発送！予約受付！ 殻付きウニ」（北海道松前町）
- 2.13 「うに海宝漬350g」（岩手県釜石市）
- 3 ふるさと納税のウニは新鮮
- 4 他にもある返礼品の特産品リスト
- 5 ふるさと納税の仕組みを知ろう
- 6 実は簡単、ふるさと納税の手順
「ウニ」とは？
ふるさと納税で人気商品の一つは高級食材の海産物です。
ウニは、メリットである産地直送のため、鮮度が高く、品質が担保されているため人気です。
ウニは、「バフンウニ」、「ムラサキウニ」が有名で、バフンウニはオレンジ色、ムラサキウニは黄色をしています。
色の違いで、バフンウニを赤うに、ムラサキウニを白ウニと呼ぶこともあるそうです。
味は、バフンウニの方は濃厚で甘みが強く、中でもエゾバフンウニはとても味が濃くて美味しいのが評判です。ムラサキウニは、甘さ控えめな感じで、ウニの中でもさっぱりしています。
また、海外産のものではチリ産のチリウニが有名で、身の質が良く日本人の味覚に合います。
ミョウバン
「ウニ」を実際に買うとなると絶対出てくるキーワードが「ミョウバン」です。
「ミョウバン」は、形の崩れやすい「ウニ」が溶けないようにするための薬品です。
「ウニ」は、殻を外すとすぐに、氷を入れた海水程度の塩水のにつけて保存するのですが、ミョウバンがないと2日程度で溶けてしまうとのこと。
上質のウニほど形が崩れにくく、ミョウバンを使っていません。
箱の上に並べる理由
ウニの良し悪しは、殻の形と色だけではなく、中身の色と形、大きさで判断する必要があり、箱の上に同じ質のものを載せて見易くしています。上品さも兼ね備えているので、贈答品としても使われます。
プラスチックパック入りの「塩水ウニ」
プラスチックパックの中に入れて売られているウニもあります。見栄えは残念ですが、ウニが育っていた塩水と同じ塩分濃度で保存しているため、水揚げされたてのような新鮮な生の味を堪能することができます。
「ウニ」の相場
| ウニの種類 | 量 | 価格 |
| エゾバフンウニ | 100g | 5,000円前後 |
| 鮮やかなオレンジ色で苦みがなく、旨味が濃厚。北海道の冷涼な場所で捕れます。 | ||
| ムラサキウニ | 100g | 3,000円前後 |
| 「白ウニ」とも呼ばれています。淡泊で上品な甘み、一般的なウニです。青森県以南の日本海側から茨城県以南の太平洋側で捕れます。 | ||
| チリウニ | 100g | 1,000円前後 |
| その名の通りチリで捕れる「うに」です。大手の寿司チェーンで使われていることが多いとのこと。 | ||
お取り寄せなどすると、さらに配送料が1,500円前後くらいかかります。
ふるさと納税で受け取れるおすすめ「うに」
淡路島由良の赤ウニ（板箱小サイズ）2枚（兵庫県洲本市）
兵庫県洲本市から、「赤うに」です。
シーズンによって流通する種類が違う「うに」ですが、これからの時期は、「赤うに（エゾバフンウニ）」がご自宅で堪能できますよ。淡路島沖の良質な藻場で育ったウニを素潜り漁で採取したのち、塩漬けやミョウバンを使用しない完全無添加の逸品です。
旬のおいしい時期のみ期間限定で採取しています。味に保証あり！
寄付金額：10,000円
内容：淡路島由良の赤ウニ（板箱小サイズ）2枚(1枚あたり約25～30g）
★配送は、7月から9月下旬にかけて順次発送いたします★
【厳選品】生ムラサキウニ木箱入り120g（北海道稚内市）
北海道稚内市より、「生ムラサキウニ木箱入り120g」です。
ウニの味はウニ自体が食べている物で決まります！！このムラサキウニは、「利尻昆布」を食べて育っているので、美味しくて当たり前。その上産地直送で、鮮度抜群。自信を持ってお届けします。
寄付金額：10,000円
内容：刺身用蝦夷ムラサキウニ (120g)
高級珍味「焼うに」3ヶセット（岩手県宮古市）
岩手県宮古市より「焼きうに」です。アワビの貝に新鮮な「うに」を5~6個盛り付けて焼いたものです。「うに」本来の味がしっかりと凝縮されています。
寄付金額：20,000円
内容：焼うに(80g×3ケ)
がぜ（うに）焼きセット（茨城県北茨城市）
茨城県北茨城市より、「がぜ（うに）焼きセット」です。
北茨城以北でウニを「がぜ」と呼ぶことからその名が名付けられた、茨城県の名産品「がぜ焼きセット」です。便利なレシピ付き！
がぜ焼きとはホッケ貝の上にびっしり並んだムラサキウニを蒸し焼きにして食べる珍味！ 蒸し焼きにすることで苦みや生臭さがなくなり香ばしい風味に。
一枚の貝に3～4つ分のウニがボリュームたっぷり盛り付けてあるので、実質約20個分のウニが食べられます！
お酒のおつまみにも最高です！
寄付金額：10,000円
内容： がぜ焼き（約60g）6個
ほどよい塩加減～三陸産 塩うに130g（宮城県気仙沼市）
宮城県気仙沼市より、「ほどよい塩加減～三陸産 塩うに130g」です。
三陸の海で豊富な海藻や栄養を食べて育った良質なムラサキウニ。「三陸産 塩うに130g」です。
塩加減が絶妙で、温かいごはんのお供や、手巻きずしの具材やあえ物、豪華にウニ丼にも使えますね。
ウニと塩だけで作り、素材の味をそのまま感じられる商品です。東北、気仙沼市をみんなで応援しましょう。
寄付金額：13,000円
内容： 三陸産 塩うに130g
ミョウバン不使用”塩水ウニ”100g×3パック（北海道乙部町）
北海道乙部町より、ミョウバンを一切していない塩水ウニです。
知床羅臼の深層水を使用しています。産地は時期ごとに違うものの、味を決める「殻剥き・選別作業」を全て乙部工場で行われています。
天然もののため、水揚げ量によって発送時期が遅れてしまうので、到着遅くなっても気長に待ちましょう。
寄付金額：30,000円
内容：ミョウバン不使用”塩水ウニ” 100g x 3パック
「無添加 塩水蝦夷ばふんうに 100g×1p」（北海道登別市）
北海道登別市より、「無添加 塩水蝦夷ばふんうに 100g×1p」です。
職人たちが雲丹を崩さないように丁寧に剥き、トゲやワタを取り除きました。
北海道の自然豊かな恵みがたっぷりと入り、とろけるような美味しさです。
以前からインターネットで販売され、人気商品となっていました。
今回返礼品として出されたため、納税が殺到しているそうですよ。
寄付金額：10,000円
内容：ばふんうに100g×1パック
「【2019年8月発送】獲りたて生鮮うに直送」（北海道せたな町）
北海道せたな町より、「【2019年8月発送】獲りたて生鮮うに直送」です。
塩水パックは水道水に塩を添加したものがほとんどですが、こちらは獲りたてのウニを剥き身にし、冷たく無菌の海洋深層水と共に旨みを閉じ込めます。
添加物等は一切使用しておりません。
寄付金額：10,000円
内容：生鮮うに海洋深層水パック 120g
発送時期：2019-08-01～2019-08-15
下北半島「塩うに」（青森県むつ市）※残りわずか
青森県むつ市から青森特産品である「うに」の返礼品です。瓶に入ったウニの塩漬けで、お酒、ミョウバンは一切使っていません。また、レビューにも「薬品などのクセのある匂いもなく美味しい」とのこと。風味豊かなキタムラサキウニを使用。
寄付金額：10,000円
内容：粒うに(60g×2)(津軽海峡産)
【うに甚】「赤間うに」と「関のうに」の詰め合わせセット（山口県下関市）
山口県下関市より、「【うに甚】「赤間うに」と「関のうに」の詰め合わせセット」です。
「第44回全国水産加工たべもの展水産庁長官賞」など数々の賞を獲得している、創業100年を超える粒うに専門店【うに甚】の人気セットです。
「赤間うに」はムラサキウニとバフンウニをブレンドした商品で温かいご飯にピッタリ！
「関のうに」は大吟醸と厳選された生うにをうまくマッチさせた珍味です。
定番商品がセットになり、ギフトにもオススメ！
赤間神宮の水天門と同じ綺麗な朱色の箱も下関ならではを感じられると好評。
寄付金額：17,000円
内容：赤間うに、関のうに（各55g）
うま味凝縮「一夜漬けウニ 3本セット」(北海道知内町）
北海道知内町より、「うま味凝縮「一夜漬けウニ 3本セット」」です。
日本三大珍味の一つ、「一夜漬けウニ」。生のウニよりも濃厚なので、炊きたての白ご飯に良く合います。
常に人気上位の返礼品！厳密に計算された塩分濃度や漬ける時間といった細かい製造方法で良質なウニ本来の味をお楽しみいただけます！
長期保存できるので贈り物にも人気！「生ウニよりも好き」という声も。
3本セットなのでゆっくりお家で味わえるのが嬉しいですね。
寄付金額：14,000円
内容： 3本
「☆6月～発送！予約受付！ 殻付きウニ」（北海道松前町）
北海道松前町より、「殻付きウニ（約2kg）」です。
松前産の天然キタムラサキウニを、殻つきのままお届けします。視覚も嬉しい、鮮度も抜群！
獲れたてのウニをお楽しみください。2019年6月より、順次発送。
寄付金額：13,000円
内容：殻付きウニ（約2kg）
「うに海宝漬350g」（岩手県釜石市）
新鮮なうにを一粒、一粒丁寧に並べて蒸し焼きにされた一品です。
酒蒸しほたて、いくらと一緒に、めかぶ醤油漬。
生うににも負けない味は、微妙な蒸し、焼き加減にあり、秘伝の加工方法です。
絶妙な味わいに加工されたうには大変おいしく、また一緒に入っているいくらとは大変相性がよく、ごはんが止まりません。
寄付金額：10,000円
内容：うに海宝漬:350g 【製造地:岩手県釜石市】
ふるさと納税のウニは新鮮
還元率に関係なく通常のスーパーなどでは、なかなか新鮮な生うにが手に入りにくいので、産地直送のふるさと納税を使うのもいいでしょう。
また一口にウニといっても生うに塩ウニ昆布ウニ、たくさんの種類があります。他にも多くの地域が返礼品としてうにを提供しているので、調べてみることをおすすめします。
他にもある返礼品の特産品リスト
以下のリストでふるさと納税でゲットできる、お得な特産品のランキング集を一覧にしました。気になる返礼品があれば、そのページでお得な返礼品を探すのもお薦めです。
| 特産品名 | リンク | コメント | 人気度 |
| いくら | ランキング | 北海道からのお届け、高還元率が期待できる | ★★★☆☆ |
| 干物 | ランキング | 50%の還元率、季節を問わず人気 | ★★★☆☆ |
| うなぎ | ランキング | 名店で作られた鰻蒲焼きセットなど | ★★★★★ |
| 牛肉 | ランキング | 手に入れやすい金額帯の和牛をセレクト | ★★★★☆ |
| 豚肉 | ランキング | ボリュームが多いので家族世帯に嬉しい | ★★★★☆ |
| メロン | ランキング | こだわりの贈答用メロンも手軽な寄付金で | ★★★★☆ |
| 米 | ランキング | 日用品でもあるお米は家計に嬉しい | ★★★★☆ |
| ぶどう | ランキング | 全体的に還元率は高いお得な返礼品 | ★★★☆☆ |
| 梨 | ランキング | 7月の申込が吉。人気の商品は品薄も。 | ★★★☆☆ |
| うに | ランキング | 新鮮なうにが産地直送で！ | ★★★☆☆ |
↓総合ランキング↓
【2017年最新版】編集部が厳選した、ふるさと納税お得な特産品ランキング！
ふるさと納税の仕組みを知ろう
いま納税の在り方として人気な方法である「ふるさと納税」についてご存知でしょうか。自分の在住地域以外の応援したい地域に対して、一定金額以内で寄付することで所得税や地方税の控除が受けられる仕組みです。さらに、応援した地域から御礼として特産品や旅行券（宿泊券や入場料など）を受け取れるお得なシステムです。
実は簡単、ふるさと納税の手順
税金の控除が受けられる反面、ふるさと納税も、確定申告が必要だったりと手間がかかると思い、実際にやることを後回しにしていませんか。いくつかのポイントだけ覚えておけば、実はそんなに複雑ではありません。お得度の程度は人（年収や家族構成）によりますが、損ではない仕組みなのでこれを機会に活用されることをお薦めします。
応援したい自治体に申込と支払い
まずは応援したい自治体を決めます。自分の故郷だったり、思い入れのある街、またはもらえる返礼品で決めるのも良いでしょう。各自治体がどんな使途で、どんな返礼品を提供しているのかは、各自治体の公式ページやふるさと納税専用サイトで確認できます。寄付したい自治体と受け取る返礼品が決まったら早速お申込みします。最近は、インターネットで申込ができる地域も増えています。
そのその次は、寄付金の支払です。支払方法もクレジットカード決済、銀行振込、コンビニ決済それと郵便振込といくつかの方法があります。この中ですぐ決済できてポイントも貯まる、クレジットカード決済をお薦めします。
返礼品と寄付金受領証明書を受取り
さて寄付金の支払を済ますと、申込時点で決めた返礼品を受け取ることができます。返礼品はすぐ送られてくるものと、フルーツなど収穫時期が決まっていて時期が定まっているものと両方がありますので、申込時に注意が必要です。
そして返礼品とほぼ同時期に、寄付をした自治体より「寄付金受領証明書」が届きます。こちらは在住の自治体に申込または確定申告する際に必要な書類なので、必ず保管しておいてください。
公的機関への届出、または確定申告
税金の控除は、公的機関に納税控除手続をして初めて控除されます。自動的に控除される訳ではないので注意が必要です。また手続には、「ワンストップ特例制度の活用」と「確定申告」の二つの方法がありますが、給与所得者であれば前者を活用する方法をお薦めします。
ワンストップ特例制度とは、確定申告の必要ない方で年間５自治体以内の寄付であれば、確定申告は必要なくなる制度で、所定の申込書とマイナンバー、それと寄付金受領証明書を自治体の役所に提出すれば控除が受けられるようになります。これを行うことで、確定申告する手間が減るので便利です。
確定申告は通常2月〜3月中旬の期間中に税務署に提出する資料で、追加の納税申告や逆に還付申告をする仕組みです。こちらも、一度やり方を覚えればそこまで複雑ではないので、まずは期間中に税務署の開催している説明会に行き申告方法を覚え、ご自身で申告してみるのが良いでしょう。
【Soldieお薦め返礼品】
