ふるさと納税で美味しい「チーズ」を受け取る
「チーズに音楽を聞かせると、どう味に影響するのか？」という実験があると前述しましたが、３月に試食会があり、結果が分かるそうで楽しみです。
普段は、チーズに関して種類などあんまり気にしたことないかもしれません。チーズの歴史は私達が知り得る限りでは紀元前約６０００年からヨーロッパに存在しており、フランスではスーパーなどで、日本のお肉や魚のように、人が立っている売り場があって種類も豊富でとてもこだわりがあります。チーズによく合うパン、ワインなどが主食であったり、酪農が盛んであったこともあるかもしれませんね。
日本でもチーズの特産品とする地域があり、今では日本の食卓でも欠かせない存在となっています。
チーズの種類
チーズは、ナチュラルチーズとプロセスチーズと大きく２種類あります。
ナチュラルチーズは牛乳を原料として作られたチーズで、周りが固く中がニュルッと柔らかいチーズであったり穴が開いていたりと、いかにも自然ぽいものです。
プロセスチーズは、スライスチーズや6Pチーズなど、ナチュラルチーズを原料として加工したチーズのことです。
日本におけるチーズの産地は？
1位：神奈川県
2位：北海道
3位：兵庫県
北海道が1番と思いきや、なんと神奈川県が1番なんですね。理由としては、神奈川県は輸入されてきたナチュラルチーズを加工する工場が多いとのことで、プロセスチーズがたくさん生産されています。兵庫県も同じような理由で、神戸港からチーズがたくさん届いて、チーズの加工工場が自然と多くなり3位です。
ふるさと納税チーズ厳選5選
1. はやきたチーズ色々詰合せ
北海道安平町より、チーズ色々詰め合わせです。北海道東胆振地区でとれた生乳を使った純国産のチーズです。「All Japan ナチュラルチーズコンテスト」の受賞したこともあり、チーズ本来の美味しさを楽しめそうです。
寄付金額：10,000円
内容：カチョカバロ(200g)、夢民舎のさけるチーズ(90g)、スモークモッツァレラ(130g)、カマンベールはやきた(125g)、スモークカマンベールはやきた(120g)、クリームチーズ(160g) 各1個
推定実売価格：5,180円
還元率：51.8%
2. 「丹沢スイーツ」スモークチーズ3種類
生産量日本一「神奈川県」の山北町より、スモークチーズ3種類です。シンプルなプロセスチーズの他に、少し苦味を加えた大人味のゴーダチーズ、酸味があってお酒に合うレッドチェダーチーズと3種類セットになります。
寄付金額：13,000円
内容：スモークチーズ プロセス180g、レッドチェダー180g、ゴーダ180g
推定実売価格：4,000円
還元率：30.7%
3. 「八雲チーズ村」チーズセット
寄付金額：10,000円
内容：セミハードタイプ60g×2(プレーン・こしょう・ハーブ・とうがらしの内2個、マンベールやくも130g×1。カチョカバロ・ヤクモ160g×1、プチ・ペンケル65g×1、モッツァレラ100g×1
推定実売価格：5,000円
還元率：50.0%
4. 角谷カマンベールチーズセット
寄付金額：10,000円
内容：カマンベールチーズ（125g×2個）、カマンベールチーズ(ハーブ&ペッパー)125g×2個
推定実売価格：3,200円
還元率：32.0%
5. 【数量限定】山羊のミルクのシェーブルチーズ
寄付金額：10,000円
内容：シェーブルチーズ 160g
推定実売価格：3,200円
還元率：32.0%
6. 高知県芸西村「白と黒のチーズケーキセット」
高知県芸西村より、「白と黒のチーズケーキセット」です。
川添牧場のヤギが食べるエサは自家飼料のお米や牧草です。コクがありつつもすっきりした味わいの安心安全なミルクをケーキ作りに使用しています。
白いチーズケーキは、川添牧場で大切に育てられたヤギのミルクを使用しています。ゆず果汁を合わせることで爽やかな風味が味わえる焼きレアチーズケーキです。
黒いチーズケーキは、まずその見た目に驚くこと間違いなしです。焦げ目がとくに美味しいこのケーキはお酒にもぴったりの味わいです。
寄付金額：12,000円
内容：白チーズケーキ:1個(直径約12cm×高さ4cm)、黒チーズケーキ:1個(直径約12cm×高さ4cm)
推定実売価格：5,573円
還元率：46.4%
7. 北海道せたな町「PIZZA ROCCIA 手作りPIZZA5枚セット」
北海道せたな町より、「PIZZA ROCCIA 手作りPIZZA5枚セット」です。
100％北海道産の粉と北海道熊石産の海洋深層水を使用し風味豊かなピザ生地とせたな町産のチーズの相性抜群のピザセットです。
薪窯で焼いたピザは香りが立ち、カリカリもちもちな生地の食感がチーズの美味しさを引き立ててくれます。
オリジナルのソースを使ったお店自慢の5枚が詰め合わせになっているのでどれから食べようか迷ってしまうかもしれませんね。選ぶ楽しみ、食べる楽しみのある人気のセットです。
寄付金額：15,000円
内容：マルゲリータ1枚、フォルマッジョ1枚、ジェノベーゼ×1枚、マリナーラ1枚、ベーコンのPIZZA1枚
推定実売価格：6,260円
還元率：41.7%
「PIZZA ROCCIA手作りPIZZA5枚セット」の詳細はこちら
8. 群馬県榛東村「極上バターとチーズの4個セット」
群馬県榛東村より、「極上バターとチーズの4個セット」です。
バター職人 高橋一夫さんと地球屋パン工房が協力して作り上げた極上バターとチーズのセットです。濃厚でなめらかな舌触りが高級感を感じさせてくれる逸品です。
作ってから3日以内に発送、添加物を一切使用していないので出来たてのバターやチーズそのものの味わいを楽しむことができます。
料理に使ってももちろん美味しくいただけますが、十分にその美味しさを感じたいならまずパンに合わせてみるのがおすすめです。
寄付金額：10,000円
内容：有塩バター120g、醗酵バター120g、クリームチーズ100g、モッツァレラ100g
推定実売価格：3,820円
還元率：38.2%
9. 滋賀県甲賀市「山田牧場 贅沢チーズケーキ2本セット」
滋賀県甲賀市より、「山田牧場 贅沢チーズケーキ2本セット」です。
信楽の名産品である高級な煎茶を生地に練り込むことでチーズに負けないお茶の風味が感じられる煎茶チーズケーキは絶品です。
贅沢チーズケーキは自家製だからこそ得られる貴重な生クリームを原料に使用しています。濃厚でクリーミーな味わいが人気の秘密です。
食べた人に笑顔になってもらいたい。幸せな気持ちになってもらいたい。そんな生産者さんの願いが詰まったチーズケーキです。
寄付金額：12,000円
内容：贅沢チーズケーキ1本380g、あさみや煎茶チーズケーキ1本380g
推定実売価格：4,428円
還元率：36.9%
10. 北海道標津町「鮭とチーズのミルフィーユ×6個」
北海道標津町より、「鮭とチーズのミルフィーユ×6個」です。
2014年に開催されたむらおこし特産品コンテストにて、北海道で初めて経済産業大臣賞を受賞しました。
醤油いくらのタレに漬けこみ、サクラチップでスモークされたサーモンと濃厚な味わいのゴーダチーズの相性は抜群で、見た目も美しい逸品です。
鮭のまち「標津」のスモークサーモンと酪農王国「別海」の自慢が合わさったミルフィーユは、そのままはもちろんサラダ等に添えても美味しくいただけます。
寄付金額：12,000円
内容：鮭とチーズのミルフィーユ(40g)×6個
推定実売価格：3,240円
還元率：27.0%
まとめ
どのチーズも生産者のこだわりがあり、おいしいチーズを皆の食卓に届けたいという気持ちが伝わってくるチーズばかりです。
一から作るチーズの生産地については広大な敷地とおいしい水にキレイな空気のある環境が必要であり、ふるさと納税の返礼品でも断トツに北海道が産地に多いように見受けられます。
今回ふるさと納税で調べていくうちに北海道以外にも島根や宮崎などの生産地があり、島根県では独自の殺菌方法で作った生乳からチーズを作っており、風味や栄養価などを失わない製法を取り入れています。それぞれの地域でチーズを作る過程に必要な物や、独自の製法など個々で研究したノウハウがあり、生産者の日頃のたゆまぬ努力が美味しいチーズ作っているという事がよく伝わってきます。
ここに紹介したチーズはその努力の上に成り立っており、是非とも食べてみたい品々ばかりです。
そして、返礼品の還元率については、ニュースでも取り上げられている通り総務省から返礼品の額を寄付金の３割にしろとのお達しが出ていて３割を超える物については返礼品が手に入れられなくなる場合もありますで、今のうちに寄付するのがお得です。
【Soldieお薦め返礼品】
